1 Kg. elma, 1 Bardak su, 1 Kepçe toz şeker 1 Şişe süt (1/2 Kg) 1 Yumurta sarısı, 1 Kaşık un, 6 Kaşık şeker, Hindistancevizi fehdesi
YAPILIŞI
1.Elmaları temizleyip bütün veya yarım olarak çekirdeklerini çıkartınız, 2.Bir tencerede 1 kepçe toz şeker ve bir bardak su ile ağır ateş üzrinde pişiriniz, 3.Sütü 6 kaşık şekerle kaynatınız. Un ile yumurta sarısını 2 kaşık su ile ezerek süte ilâve ediniz, 4.15 dakika karıştırarak pişiriniz, 5.Pişmiş elmaları yarım veya bütün olarak kâselere koyunuz (arzuya göre), 6.Üzerini örtecek şekilde sıcak muhallebi dökünüz, soğutunuz. 7.Soğuyunca üzerini hindistancevizi ile süsleyiniz
Konu: Geri: Elmalı Tatlı Perş. Mart 26, 2009 6:46 pm